Jodhpur - Den blå by i Thar-ørkenen

Grundlagt i 1459, ligger Jodhpur ved den sydlige kant af Thar-ørkenen og har i århundreder været et travlt knudepunkt for handel. Og det har forblivet et centrum for landsbyboere, der rejser mange kilometer for at købe og sælge på det livlige marked ved klokketårnet. Frem for alt domineres byen bogstaveligt talt af den mægtige Mehrangarh Fort. Dette imponerende fort på en bjergtop har været hjemsted for den herskende familie i fire århundreder. Den er enestående bevaret, og man bør afsætte flere timer til at udforske de gader, volde og paladser, der udgør dens indre. Den Blå By, som Johpur også kaldes, har fået sit navn efter de huse, der strækker sig ud og omkring bunden af fortet, da husene er malet i blå farver for at vise farven på Brahminerne, hvilket symboliserer beboere af en højere kaste. Alt i alt er Jodhpur en fascinerende middelalderby, som kan vise sig at være blandt de mest spændende på en rejse til Indien.
Billeder fra Jodhpur
Fra blå huse til himmelske forter

Jodhpurs blå nuancer strækker sig langt ud over Mehrangarh Fort. Tag en spadseretur gennem de snoede gader i den gamle bydel, hvor du vil blive mødt af et hav af blåmalede huse, der skaber en magisk atmosfære. Besøg Jaswant Thada, et marmormausoleum med indviklede udskæringer og en rolig have. Udforsk Umaid Bhawan Palace, et overdådigt palads, der nu er et luksushotel og museum, hvor du kan få et glimt af den kongelige livsstil.

For en unik oplevelse, tag en tur til Toorji Ka Jhalra, en stepwell med trapper, der fører ned til vandet. Dette arkitektoniske vidunder er et populært sted for lokalbefolkningen at slappe af og socialisere. Glem ikke at besøge Ghanta Ghar, et ikonisk klokketårn, der er centrum for byens livlige marked, hvor du kan købe krydderier, tekstiler, kunsthåndværk og meget mere.

Jodhpurs smagfulde egnsretter

Jodhpurs køkken er en eksplosion af smage, der afspejler Rajasthans rige kulinariske arv. Smag på lokale specialiteter som dal baati churma (en linseret serveret med stegte hvedekugler og sødt brød), gatte ki sabzi (en karryret med kikærtemel dumplings), og laal maans (en krydret lammegryde). Prøv også mirchi bada (en friturestegt chili snack) og pyaaz ki kachori (en friturestegt løgfyldt kage). For en sød afslutning på måltidet, prøv mawa kachori (en sød kage fyldt med tørrede frugter og nødder) eller malpua (en sød pandekage dyppet i sukkersirup).

Jodhpurs omgivelser byder på en række spændende oplevelser

Tag en kamelsafari i Thar-ørkenen og overnat under stjernerne i en traditionel lejr. Besøg Bishnoi-landsbyerne, hvor du kan lære om Bishnoi-samfundets unikke livsstil og deres engagement i miljøbeskyttelse. Udforsk Osian, en gammel by med smukke templer og sandklitter. Tag også en tur til Mandore Gardens, en have med gamle templer, cenotaphs og statuer.

background graphic